banh-mi-kagoshima-pho-topping-sumsum-vietnam-di-restoran
“Banh Mi Kagoshima & Pho Topping Sumsum Vietnam di Restoran”
Situs Togel Terpercaya – Vietnam terhitung negara yang tenar kulinernya. Di restoran ini ada banh mi hingga pho bo bersama dengan bahan istimewa yang dimasak segera oleh chef dari Vietnam.
Makanan khas Asia yang dimasak berempah tidak pernah gagal melezatkan lidah penggemarnya. Selain Jepang, Korea, atau Melayu, ada terhitung Vietnam yang punyai banyak hidangan bersama dengan citarasa spektakuler.
Dalam rangka memperkenalkan kebudayaan Vietnam terutama lewat kuliner, Kedutaan Besar Vietnam memboyong chef dari Vietnam untuk menyajikan makanan yang khusus dan autentik ke Jakarta. Adalah chef Pierre dan chef Vinh yang diboyong dari Vietnam untuk memasak di JW Marriott Jakarta bersama dengan racikan bumbunya yang istimewa.
Bertempat di Sailendra Restaurant, JW Marriott Hotel Jakarta, ada beberapa menu khusus khas Vietnam yang diracik segar. Mulai dari pembuka hingga menu penutupnya ternyata masih punyai kedekatan bersama dengan kuliner Indonesia juga.
Pada makan malam eksklusif (11/7) chef Pierre mengakses sesi bersama dengan menu Cuôn Viêt yang terdiri dari dua tipe spring roll Vietnam yang populer. Ada lumpia yang fresh terhitung yang digoreng hingga renyah.
“Banh Mi Kagoshima & Pho Topping Sumsum Vietnam di Restoran”
Kesegaran udang dan kucuran saus kacang khas Vietnam memicu lumpia yang 1/2 matang jadi menyegarkan. Sementara untuk lumpia yang digoreng rasanya gurih manis bersama dengan tekstur renyah yang lembut.
Chef Pierre terhitung menyajikan menu unik yang manfaatkan Hokkaido Scallop bersama dengan saus santan yang tak biasa. Khusus untuk memicu sausnya ia kudu memfermentasi santan selama 7 hari supaya ada sentuhan asam segar.
Selanjutnya ada hidangan bebek panggang yang disediakan bersama dengan jantung pisang yang berempah. Bebek yang gurih dan lembut dipadukan bersama dengan irisan jantung pisang yang liat.
Chef Pierre terhitung menyajikan pancake khas Vietnam yang bentuknya sama taco. Di dalamnya diberi isian lobster, acar sayuran, dan saus kacang ala Vietnam yang rasanya gurih asam berlainan bersama dengan bumbu kacang Indonesia.
Memasuki menu utama ada Banh Mi yang sesungguhnya sudah tenar di dunia. Bedanya untuk hidangan yang satu ini chef Pierre beri tambahan potongan daging Kagoshima A5 dari Jepang dan smoked Foie Gras yang didatangkan dari Perancis.
Selain menu daging, Vietnam terhitung tenar bersama dengan seafoodnya. Ada ikan cod hitam yang dipanggang dan dimarinasi bersama dengan banyak rempah. Chef Pierre menyajikan ikan yang lembut ini bersama dengan racikan pasta ikan yang difermentasi atau sama beranda tapi khas Vietnam.
Pho Bo, hidangan mie bersama dengan kuah kaldu yang bening fresh tak boleh ketinggalan terkecuali menyantap makanan khas Vietnam. Chef Pierre beri tambahan sentuhan bersama dengan bahan-bahan istimewa didalam semangkuk Pho yang dihidangkannya.
Untuk memicu kaldunya ia memasak brisket bersama dengan metode slow cooked selama 48 jam fungsi mendapatkan saripati daging secara maksimal. Kemudian ada irisan wagyu dan bone marrow yang disediakan sebagai pelengkap pho.
Setelah menikmati menu-menu yang lezat, hidangan penutupnya terhitung tidak disediakan bersama dengan biasa. Ada Chè Trôi Nưôc sebagai menu penutup yang terbuat dari olahan beras ketan bersama dengan isian kacang hijau yang dipadukan bersama dengan kuah santan dan sirup jahe.
Menu-menu hasil kolaborasi JW Marriott Hotel Jakarta bersama dengan Da Nang Marriott Spa and Resort, Vietnam akan ada tiap-tiap hari di Sailendra Restaurant. Menu-menu ini mampu disantap jadi dari pukul 12.00-14.30 WIB untuk makan siang dan 18.00-21.30 WIB untuk makan malam bersama dengan harga jadi dari Rp 558.000++/pax.