Toge Panyabungan, Es Cendol Ragam Isian Khas Mandailing yang Nikmat
Di Medan ada kuliner buka puasa yang jadi favorit warga suku Mandailing. Namanya toge panyabungan yang mirip es cendol, namun dengan beragam tambahan isian nikmat.
Toge panyabungan selalu laris diburu saat ramadan. Salah satu penjualnya bisa ditemui di Jalan Gereja, Sei Agul, tepatnya di jajaran PDAM Sei Agul.
Konsep warungnya sederhana, namun tak pernah sepi pembeli, khususnya jelang waktu berbuka puasa. Detikers akan melihat ada sekitar 3-4 orang yang turut melayani pembeli.
Sekilas, tampilan Toge Panyabungan tak jauh berbeda dengan es cendol. Namun, ada banyak bahan tambahan di minuman khas Mandailing ini seperti lupis, kacang merah, pulut hitam, cendol hitam dan candil yang disiram dengan kuah cendol ditambah dengan gula aren.
Toge Panyabungan sangat cocok dinikmati dengan es serut sebagai hidangan buka puasa. Pada suapan pertama, rasa manis dari kuah Toge Panyabungan akan terasa segar di tenggorokan.
Toge Panyabungan, Es Cendol Ragam Isian Khas Mandailing yang Nikmat
Nah, untuk satu porsinya, detikers cukup merogoh kocek seharga Rp 15 ribu. Untuk satu porsi ini cocok dimakan 1-2 orang.
Penikmat Toge Panyabungan berasal dari berbagai kalangan mulai anak-anak hingga dewasa. Bahkan, banyak penikmatnya yang menjadikan menu berbuka selama bertahun-tahun.
ARTIKEL LAINNYA :
