Tips Mengolah Kembang Kol Jadi Masakan Lezat
Tips Mengolah Kembang Kol Jadi Masakan Lezat
LIVE TOGEL TERBAIK – Ada banyak menu masakan yang bisa dikreasikan dari sayuran kembang kol. Mulai dari makanan berkuah hingga tumisan. Masing-masing memiliki banyak kelebihan.
Kali ini jika Anda tertarik mengolah menu masakan dari kol, Alvin Maulana dari Masak.TV membagikan tips menu berbahan kembang kol dan daging sapi.
Menu tersebut adalah Cauliflower Rice Butter With Easy Stir Fry Beef Shortplate yang dibagikan dalam ACOM Webinar Vol.6 : Tips Bisnis F&B dan Demo Masak, Jumat (12/6/2020).
1. Mengapa gunakan kembang kol?
Orang Indonesia tidak bisa meninggalkan nasi, kembang kol menurut Alvin bisa menjadi pilihan pengganti nasi, di samping juga lebih rendah kalori.
2. Memotong bawang bombai
Untuk memudahkan, potong bawang bombai menjadi dua, lalu potong dengan posisi menyamping.
Tips Mengolah Kembang Kol Jadi Masakan Lezat
3. Mengapa kembang kol dikukus bukan direbus?
Alvin mengatakan, saat dikukus nutrisi kembang kol dan kacang polong tidak hilang terlalu banyak. Sementara jika direbus nutrisi bahan makanan bisa hilang bersama air. Di sisi lain, saat dikukus warna bahan makanan bisa lebih bagus.
4. Tips untuk daging shortplate
Usai membeli daging sapi beku misalnya shortplate, diamkan sampai es mencair. Lalu kemas ulang dengan ukuran sesuai kebutuhan lalu bekukan kembali. Cara ini mencegah Anda bolak-balik mengeluarkan daging dari dalam lemari pembeku.
5. Mengapa paprika dan bawang dimasukkan terakhir?
Ketika daging matang, baru masukkan paprika dan bawang bombai agar kedua bahan ini juga masih renyah saat disajikan.
Berita Menarik Lainnya :
